Café Especial - Encanto Roxo
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R$ 63,05
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Café Especial Encanto Roxo – Doçura Cremosa e Frutas Amarelas
Torra Média | Grãos | 250g | 100% Arábica | Cabo Verde – MG | Altitude 1.150m | Processo Natural
Produtor: Fazenda Jangada – Agricultura Familiar Variedade: Catuaí Amarelo Pontuação: 86 Pontos SCA
Um dos Melhores do Ano
O Encanto Roxo é um café que surpreende pela sua suavidade doce e pela riqueza frutada. Com notas marcantes de amora, frutas amarelas, doce de leite, ameixa preta e mamão, apresenta uma acidez cítrica leve e um corpo cremoso que envolvem o paladar em uma experiência memorável.
Da Origem ao Sentido
Cultivado em Cabo Verde – MG, a 1.150 metros de altitude, este lote traduz a força do terroir mineiro e a dedicação artesanal do produtor. O processo natural preserva a autenticidade dos grãos e revela camadas complexas de sabor, equilibrando tradição e inovação.
Notas Sensorais
Aroma: Caramelo, frutas amarelas e doce de leite. Sabor: Amora, ameixa preta, mamão e frutas tropicais. Finalização: Persistente, com frutas amarelas e mel.
📊 Perfil Sensorial
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Acidez: ★★★☆☆ (3) – Cítrica leve e refrescante
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Doçura: ★★★★☆ (4) – Intensa e frutada
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Corpo: ★★★★☆ (4) – Cremoso e envolvente
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Amargor: ★★☆☆☆ (2) – Suave e equilibrado
Diferencial Neuro-Gustativo
Este café desperta lembranças ligadas a sobremesas caseiras e momentos de aconchego. O cérebro interpreta suas notas doces e frutadas como conforto, alegria e prazer — ideal para manhãs lentas ou encontros especiais.
Para Quem É Este Café?
✔️ Quem aprecia cafés doces, cremosos e frutados. ✔️ Quem busca experiências sensoriais equilibradas e memoráveis. ✔️ Perfeito para presentes refinados e degustações exclusivas. ✔️ Ideal para harmonizar com sobremesas leves ou momentos de afeto.
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